PROFIL
Rendang Gadih adalah rendang asli dari Nagari Koto Ampek Payahkumbuh. Rendang Gadih adalah bisnis yang dikelola keluarga sebagai implementasi kebersamaan dan bergerak maju bersama untuk meningkatkan ekonomi. Kapasitas produksi per hari adalah 10-20 kg dengan 6 karyawan. Variasi dalam produk rendang meliputi rendang jengkol, rendang daging tumbuk, rendang paru, rendang daging suir, rendang ayam, dan rendang tuna.